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Die SMOKI-Story – alles beginnt mit einer zündenden Idee.

Das Modell 11501 im Einsatz.

Das Modell 11501 im Einsatz: Solider Stahlkasten mit Feuerschublade und Deckel – einfach und praktisch.

Der erste Räucherofen von SMOKI.

Die SMOKI Erfolgsgeschichte beginnt 1975 mit einem Angelausflug von Karl-Heinz Lauscher und Peter Wietstock. Beim gemeinsamen Fachsimpeln kommt dem Betriebsleiter eines Lüftungsbaubetriebes und dem Inhaber eines Angelsportladens schließlich die zündende Idee: Sie wollen Räucheröfen aus Luftkanälen bauen. Kurze Zeit später entsteht das Modell 11501, der erste SMOKI Räucherofen aus einem Luftkanal mit Boden und Deckel, Thermometer und Feuerkasten – für Kenner bis heute das einzig Wahre!

Die Nachfrage steigt.

In den folgenden Jahren werden die Menschen im Nordwesten immer heißer auf die hochwertigen SMOKI Räucheröfen. Der Verkauf erfolgt anfangs exklusiv über Peter Wietstocks Angelsportladen in Löningen, nach und nach steigen weitere Handelspartner mit in den Vertrieb ein. Auch Karl-Heinz Lauschers Sohn Jörg entwickelt jetzt eine Leidenschaft für das Angeln und kommt zudem über seinen Onkel, Inhaber der Firma Lauscher Luftkanäle, mit dem Thema Stahl- und Blechverarbeitung in Berührung.

Prototyp mit Tür und Rauchabzug.

Einer der ersten Prototypen mit Tür und Rauchabzug und Elektroheizung – installiert auf der heimischen Terrasse.

Eine ältere Version des SMOKI Onlineshops.

Eine ältere Version des SMOKI Onlineshops. Bereits früher wurden die Räucheröfen außerdem auf den einschlägigen Plattformen verkauft.

Der Einstieg in den Onlinehandel.

1996 beginnt Jörg Lauscher ein Studium an der RWTH Aachen, wo er mit Hilfe seiner Kommilitonen an der ersten SMOKI Website tüftelt – allerdings mehr zum Spaß und zur Übung. Denn Fotos müssen zu dieser Zeit noch im Labor entwickelt und anschließend von Hand eingescannt werden. Trotzdem wird ein in Israel lebender, deutscher Rentner auf die Seite aufmerksam und bestellt einen Räucherofen per Telefon. SMOKI schnuppert somit schon früh in das Thema Onlinehandel rein, und das auch gleich international!

Das Sortiment wächst.

Anschließend wird zunächst ein Räucherofen pro Monat über das Internet verkauft, später ist es dann schon einer pro Tag. Die Nachfrage nach den handgefertigten Räucheröfen wächst jetzt ebenso rasant wie die Anzahl der SMOKI Produkte. Deshalb wird ab sofort nicht mehr im elterlichen Keller produziert, sondern in der Garage. Doch auch diese Lösung ist – trotz extra angebautem Carport – nicht von Dauer.

Öfen in verschiedenen Größen.

Die modular aufgebauten Öfen gibt es in verschiedenen Größen und Materialien sowie mit unterschiedlicher Befeuerung.

„Qualitätskontrolle

Jedes Blech wird vor der Verarbeitung in Augenschein genommen, jeder Ofen vor dem Versand noch einmal sorgfältig kontrolliert.

Qualität ist alles.

Mit dem Unternehmen wachsen auch die technischen Möglichkeiten: Sämtliche Konstruktionen werden jetzt in CAD-Zeichnungen übersetzt, jede am Blech nötige Stanzung und Kantung wird vorgegeben. Spätere Fehler in der Fertigung sind dadurch so gut wie ausgeschlossen, eine hohe Passgenauigkeit ist garantiert. Nietenverbindungen gewährleisten zudem, dass der Stahl arbeiten kann. So bleiben die SMOKI Räucheröfen selbst bei großer Hitze immer in Topform.

Umzug in die neue Produktionshalle.

Heute produziert SMOKI auf rund 500 Quadratmetern handgefertigte Räucheröfen und Zubehör in höchster Qualität. Unsere ohnehin reichhaltige Auswahl von Produkten wird laufend ergänzt, damit wir dem Geschmack unserer Kunden auch in Zukunft gerecht werden. Zudem lassen wir permanent unsere Köpfe rauchen, um neue Ideen zu entwickeln.

SMOKI Räucherofen-Produktion in Handarbeit.

Nicht am Fließband, sondern auf höchstem Niveau produzieren wir jeden SMOKI Räucherofen in Handarbeit.

Die geprägten Bleche von SMOKI.

Optisch ein Highlight und noch dazu äußerst praktisch: Die geprägten Bleche geben Fingerabdrücken und Beulen keine Chance.

Ständig neue Ideen.

Kennen Sie zum Beispiel schon unsere neuen, geprägten Edelstahlbleche? Diese werden mit einer besonderen Walze oberflächenbehandelt, sind widerstandsfähig gegen Beulen und Abrieb sowie Fett- und Fingerabdrücke. Außerdem glänzen sie mit einer extrem hochwertigen Optik – unbedingt probieren!

Stahl-Innovationspreis 2018.

SMOKI ist mit seinem einzigartigen System beim Stahl-Innovationspreis 2018 angetreten. Die modularen Räucherofen aus geprägtem Edelstahl haben Anerkennung gefunden, SMOKI kann sich in seiner Innovationskraft und seinem technischem Know-how mit internationalen Großunternehmen messen.

Urkunde und Einladung zum Berliner Stahldialog 2018

Wir freuen uns sehr über die stählerne Urkunde und die Einladung zum Berliner Stahldialog 2018!

Der Einreichungsfilm.

Mit diesem Video haben wir uns beim Stahl-Innovationspreis 2018 beworben. Weitere interessante Clips gibt es auf unserem YouTube-Kanal „SMOKI-Räuchertechnik“ – gleich mal reinschauen!





Jörg Lauscher und Karl-Heinz-Lauscher

Es grüßen Sie

Karl-Heinz und Jörg Lauscher

(v.r.n.l.)


SMOKI Räuchertechnik mit Sitz im niedersächsischen Löningen ist die Adresse für hochwertige Räucheröfen und original Zubehör. Wir bieten unseren Kunden eine großzügige Auswahl von Produkten zum Räuchern und Grillen von Fisch und Fleisch. Jeder SMOKI Räucherofen ist made in Germany und wird von Hand gefertigt. Sind Sie ein Gelegenheitsräucherer? Dann empfehlen wir einen preisgünstigen SMOKI Räucherofen aus aluminiertem Stahlblech. Legen Sie Wert auf höchste Qualität? Dann ist ein rostfreier SMOKI Räucherofen aus Edelstahl (Cr-Edelstahl) die richtige Wahl für Sie. Oder Sie entscheiden sich für einen SMOKI Räucherofen aus geprägtem Cr-Edelstahl. Dieses Material ist nicht nur rostfrei, es zeichnet sich auch durch eine besonders hohe Beulfestigkeit aus und man sieht keine Fingerabdrücke darauf. Für Vielräucherer und gewerbliche Nutzer gibt es den original SMOKI Räucherofen sogar in V2A-Edelstahl. Dieses Material ist rost-, säure- und hitzebeständig, hält Salzlauge und scharfen Reinigungsmitteln also optimal stand. Natürlich können Sie sich Ihren ganz persönlichen Räucherofen mit Produkten aus unserem Shop auch einfach selber zusammenstellen. Hierzu beraten wir Sie gern! Ganz egal, ob Sie Forellen räuchern Lachs räuchern Aal räuchern oder Schinken räuchern möchten: Bei SMOKI finden Sie den passenden Räucherofen und jede Menge Räucherzubehör nach Ihrem Geschmack. Auch in Sachen Grillzubehör und Barbeque bieten wir Ihnen eine reichhaltige Auswahl von Produkten. Zudem begegnen Ihnen in unserem Shop auch Heizgeräe Rohre und Zubehör sowie immer wieder leckere Schnäppchen. Reinschauen lohnt sich!

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben.
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