Die müssen Sie probieren! In Lynchberg, Tennessee, hat die legendäre Jack Daniel's Destillerie ihren Sitz - die älteste eingetragene Brennerei Amerikas. Aus den Original Jack Daniel's Alterungsfässern, in denen der Whisky heranreift, werden diese Wood Smoking Chips hergestellt, die Ihrem Barbecue ein einzigartiges Aroma verleihen. Unvergleichlich gut!

...und so "funktionieren" unsere Wood Smoking Chips in Ihrem Grill:

Legen Sie zunächst eine Handvoll der aromatischen Holz-Chips für circa 15 Minuten in eine Wasserschale. Dann nehmen Sie die Chips aus dem Wasser oder Sie schütten das Wasser durch einen Sieb ab.

Die Anwendung im Holzkohlegrill
Streuen Sie die noch feuchten Wood Smoking Chips über die glühende Holzkohle und schließen Sie - falls vorhanden - den Deckel Ihres Holzkohlegrills. Es entwickelt sich für circa 5 Minuten ein sehr aromatischer, feiner Rauch, der Ihren Grillspeisen den typisch amerikanischen Barbecue-Geschmack verleiht.

Die Anwendung im Gasgrill
Formen Sie mit Alufolie eine kleine "Schale" und streuen die feuchten Wood Smoking Chips hinein. Nun schließen Sie die Alufolie, lassen jedoch an einer Stelle eine kleine Öffnung, aus der der Rauch entweichen kann. Tipp: Sie können an der offenen Stelle auch einen kleinen Kamin ausformen. Nun legen Sie das "Päckchen" auf den Grillrost und schließen den Deckel Ihres Grillgerätes. Nach etwa 4 bis 8 Minuten entwickelt sich für circa 5 Minuten ein sehr aromatischer, feiner Rauch, der Ihren Grillspeisen den typisch amerikanischen Barbecue-Geschmack verleiht.

Die Anwendung im BBQ-Smoker
Streuen Sie die noch feuchten Wood Smoking Chips über die heiße Glut in der Feuerbox Ihres Smokers. Dann schließen Sie den Deckel der Feurbox für circa 5 Minuten. Der besonders aromatische, feine Rauch streicht nun über Ihre Grillspeisen in der Garkammer und verleiht ihnen den typisch amerikanischen Barbecue-Geschmack.

Inhalt: ca. 1 kg