Artikelnummer: 3111213
Gewicht: 0,36
Preis
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Kurzbeschreibung
Die 250g Dose ist ausreichend für 5 Kilo Fleisch.

Beschreibung

Pökel-Gewürzmischung für fein würzige Zwiebelmettwurst.

Selbstgemachte Zwiebelmettwurst gehört zu den beliebtesten Brotaufstrichen in vielen Teilen Deutschlands. Frisch faschiertes bzw. gewolftes Fleisch vom Schwein - idealerweise 70% durchwachsener Bauch und 30% magere Schulter sorgen zusammen mit der Gewürzmischung für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Zugabe: 50g je Kilo Fleisch

Das gewolfte Fleisch mit der Würzmischung vermischen und anschließend vakuumiert oder in geeigneten Boxen für 1-2 Tage im Kühlschrank umröten lassen. Zum baldigen Verzehr gedacht.

Die 250g Dose ist ausreichend für 5 Kilo Fleisch.